大型全自动速冻包子馒头生产线

ZR-398多功能组合成型机，由主机、捏花机、加馅机、分离式切台4件 配套组合而成
适用范围：	面包店	品牌：	锦宏
型号：	ZR-398	产品别名：	ZR-398多功能面包成型机
营销：	新品	产品名称：	ZR-398多功能面包成型机
产品用途：	面包类成型	?重量	800KG
产能;	50-280个/分钟	制品重量	30-300个/克
制品重量；圆形10-120 g /个????长形30-300g/?个
产能：圆形28-120个/?分?????长形50-280个/分
工作电压：?220V?????????????????功率：4KW
压轮宽： 80-300MM
一.性能：
1.整个机组配备有日本结构成套刀具、德国SICK光电、闽台齿轮减速马达、韩国LG编程控制器、闽台优质网纹输送带，
2.精致的捏花刀具使得包子的花纹更接近于手工，
3.较大的优点是该刀具不用加注润滑油，保证了生产场地的卫生清洁。
4.同食品接触部分均采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。
二.产工艺说明：
将预制好的面胚，通过光电传输带，进入主机，经三次压面整形打薄、加馅、包馅卷制后经捏花机收口、分团、成形，使产品皮厚薄均匀、筋度稳定。做法式面包由刀切机成形。纯仿手工制作，确保产品焙烤工艺不受影响，外观平整、光滑、自然、美观。
1.面皮经过三道压面轮及擀面装置之辗压延展，使面皮更有光泽、品质更加稳定。
2.每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品之重量
3.面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度，使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞。
4.经过最后一道主机压面轮，面皮会落在主机输送带上，再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状。
5.若欲生产长形产品，可调控切刀的速度来控制产品大小。